В Чите определили победителя конкурса профессионального мастерства среди поваров из кафе и ресторанов края. Об этом сообщает правительство Забайкалья.
Соревнования (18+) прошли в мастерской "Поварское дело" Читинского торгово-кулинарного училища. Участники регионального этапа всероссийского конкурса "Лучший по профессии 2026" (18+) демонстрировали навыки приготовления блюд и теоретические знания.
По информации директора Центра занятости населения Забайкальского края Биликто Батоцыренова, номинация "Повар" в регионе проводилась впервые. Он отметил, что профессия остается одной из самых востребованных, а такие площадки помогают обмениваться опытом и повышать уровень мастерства.
В рамках задания конкурсанты за ограниченное время готовили три блюда — холодную закуску, горячее и десерт — с соблюдением установленных стандартов. Работу оценивали шеф-повара и преподаватели профильных учебных заведений.
Лучшим стал шеф-повар Дмитрий Финогеев. Второе место занял Олег Еремин, третье Мария Евтушкова. Победитель представит Забайкальский край на федеральном этапе конкурса.