В Забайкальском крае на ферме "Эко-фуд" выращивают крупное поголовье кроликов, мясо которых востребовано в регионе и за его пределами. Об этом сообщает правительство Забайкалья.
На предприятии сейчас содержится около 16 тысяч животных разных возрастов — от молодняка до взрослых самок с потомством. Основная порода — Хиколь, французский гибрид, который быстро набирает вес и достигает товарного состояния примерно к 78 дню жизни.
Как рассказал ветеринарный врач фермы Александр Шведун, производственные процессы здесь максимально автоматизированы — от кормления до поддержания температуры и утилизации отходов. Работа ведется по современным стандартам. Продукцию закупают детские сады, кафе и рестораны, а также покупатели из Китая.
По словам ветеринарного врача Александра Федотова, в ближайшее время часть кроликов впервые отправят в один из парков, где они будут жить как питомцы. Для адаптации животных им передадут привычный корм.