Эти кексы получаются мягкими и рыхлыми. Готовить их легко, а пекутся они всего 25 минут. Внутри каждого маффина — приятный сюрприз: сладкий грушевый джем. Такая выпечка понравится и взрослым, и детям. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что нужно (на 6 штук):
Как готовить:
Смешайте в одной миске молоко, масло и яйцо. В другой миске соедините муку, сахарную пудру, манку и разрыхлитель.
Влейте жидкую смесь в сухую и хорошо перемешайте — получится однородное тесто.
В каждую формочку положите ложку теста, сверху — чайную ложку джема, и снова прикройте тестом.
Выпекайте при 180 °C около 25 минут.
Дайте маффинам остыть и, если хотите, посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!