С начала года в Чите проверили 72 точки общепита и почти во всех выявлены нарушения, связанные с отсутствием ветеринарных документов на продукцию. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора.
Специалисты ведомства провели проверили кафе, столовые, шаурмичные и шашлычные. В меню заведений значились блюда из говядины и баранины, однако подтверждающих ветеринарных документов на мясо не оказалось. Также ряд предпринимателей не зарегистрированы в федеральной системе "ВетИС" и не работают в системе "Меркурий", поэтому невозможной проследить происхождения продукции.
Среди нарушителей оказались заведения "Ург"", "Wok to talk", "Сэлмэг", "Плов центр", "Время есть", "Мама накормит", "Уют", "Весна" и другие. Всего с начала года проверено 72 объекта, по итогам вынесено 69 предостережений. В ведомстве отмечают, что отсутствие контроля за происхождением мяса ставит под сомнение безопасность блюд и не гарантирует защиту от заболеваний, общих для человека и животных. Это является нарушением закона "О ветеринарии" и технических регламентов по безопасности пищевой продукции.
Предпринимателям напомнили о необходимости оформлять документы на продукцию и соблюдать требования законодательства.
Ранее агентство сообщало, что на сельскохозяйственной ярмарке в Петровске-Забайкальском специалисты обнаружили продукцию, происхождение которой не удалось подтвердить. Отсутствие обязательных сопроводительных бумаг стало поводом для реакции надзорного ведомства.