ChitaMedia, 8 февраля. Свежий, очень простой и вполне диетический салат с консервированным тунцом и сладким перцем. Чтобы вкус салата был ярче, добавляем кунжут и соевый соус. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты (на 2 порции):
Тунец консервированный, в собственном соку — 200 г
Перец болгарский — 100 г
Лук репчатый красный — 30 г
Салат листовой — 100 г
Кунжут (белый или черный) — 10 г
Сок лимона — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ч. л.
Соевый соус — 4 ч. л.
Как приготовить?
Листья салата подойдут любые, кроме рукколы. Кунжут можно использовать черный или белый, но черный ароматнее. Листья салата вымоем, обсушим салфетками и порвем руками на небольшие кусочки. Выложим салат в миску.
Красный лук нарежем четвертькольцами. Болгарский перец нарежем кубиком. Добавим нарезанные овощи в миску к салату.
Из лимона выдавим сок и добавим в овощной салат. Нальем оливковое масло.
Кусочки консервированного тунца (без жидкости) немного разомнем вилкой в выложим в салат.
Семена кунжута обжарим на сухой сковороде на среднем огне 1 минуту. Добавим семена кунжута в салат с тунцом и болгарским перцем. Вольем соевый соус и хорошо перемешаем все ингредиенты салата. Солить рыбный салат не нужно, соевый соус обычно достаточно соленый.
Салат с тунцом готов.
Приятного аппетита!