ChitaMedia, 30 декабря. Гастроэнтеролог Забайкальской краевой клинической больницы Елена Туруло рассказала, как правильно питаться во время новогодних праздников. Помимо прочего, она посоветовала больше двигаться в новогоднюю ночь. Об этом сообщает пресс-служба краевого Минздрава.
По её словам, многие считают, что чем больше еды съешь, тем больше витаминов и полезных веществ получит организм. Однако это миф. Переедание нарушает обмен веществ: избыток калорий из майонезных салатов, жирных закусок и другой тяжёлой пищи перегружает желудочно-кишечный тракт, замедляет пищеварение и мешает усвоению полезных элементов. Организм тратит энергию на переработку большого объёма еды, а не на усвоение питательных веществ.
Чтобы еда приносила пользу, врач рекомендует придерживаться сбалансированного питания: включать на новогодний стол овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, белки (рыбу, морепродукты, мясо) и растительные масла.
Также Елена Туруло советует поддерживать физическую активность — например, танцевать, так как движение улучшает кровообращение и помогает лучше усваивать пищу.