ChitaMedia, 28 декабря. Очень вкусная пицца, на приготовление которой у вас уйдет менее получаса. Для нежного тонкого коржа быстро замешивается бездрожжевое тесто на майонезе. Готовится пицца на сковороде минут десять. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Продукты (на 3 порции):
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Майонез — 70 г
Мука пшеничная — 50 г (2,5 ст. ложки)
Соль — 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Сыр твердый — 130 г
Колбаса — 80 г
Помидор — 60 г
Огурец маринованный — 60 г
Лук репчатый — 40 г (1/2 некрупного)
Кетчуп — 1-2 ст. ложки
Как приготовить?
В миске соединяем яйца, майонез, муку и соль. Взбиваем всё вместе 2-3 минуты, чтобы не оставалось комочков. Колбасу нарезаем кружочками. Огурец также нарезаем тонкими кружочками. Помидор нарезаем кружочками. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр натираем на крупной терке.
Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреваем и выливаем в неё тесто. Держим около 1 минуты, чтобы тесто слегка схватилось. Делаем огонь минимальным. Смазываем корж кетчупом. Выкладываем кружочки колбасы, помидора и огурца, распределяем лук. Равномерно посыпаем сыром.
Накрываем сковороду крышкой и готовим пиццу на сковороде примерно 10 минут. Готовность коржа проверяем деревянной шпажкой.
Пицца на сковороде готова.
Приятного аппетита!