ChitaMedia, 1 января. После новогодних пиров 2 января холодильник забит остатками: мясо, салаты, десерты, фрукты. Из них можно быстро слепить сытные блюда за 30–40 минут. Сэкономите время и деньги. Рецепт публикует ИА ChitaMedia.
Что приготовить из остатков еды 2 января? Быстрые идеи
Солянка
Мелко порежьте все мясо, что осталось, добавьте маринованные огурцы, томатную пасту, ломтик лимона и оливки. Варите на бульоне, посолите, поперчите. Перед подачей — сметана и зелень. Согреет и взбодрит!
Рулетики с фруктами
Шоколадный крем из десерта смешайте с яйцом и мукой, заверните мандарины или киви, запеките 20 минут. Получится как новый рулет.
Фаршированный перец
Если перец есть, мелко порубите мясо, добавьте рис и майонез из салата, запеките 30 минут при 180°C.
Киш
На песочное тесто (готовое или из остатков) положите мясо, овощи, сыр. Залейте яйцами со сливками. Запеките 30 минут при 180°C — и можно звать гостей.
Пирожки из картошки
Из остатков картошки с яйцом и мукой замесите тесто. Начините мясом или овощами, запеките. Ароматно и просто.
Картофельная запеканка
Остатки пюре смешайте с сыром и мясом. Разложите по формочкам, запеките. Удобно и порционно.