ChitaMedia, 20 декабря 2025. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Забайкалью напомнили, как выбрать качественные мандарины — неизменный символ Нового года. По их словам, важно обращать внимание на внешний вид, цвет, запах, вес и страну происхождения фруктов. Об этом сообщается в телеграм-канале (18+) ведомства.
Качественные мандарины имеют ровную, сухую и гладкую кожуру без гнили, пятен и плесени. Их цвет — ярко-оранжевый: чем насыщеннее оттенок, тем спелее плод. Лучше брать средние по размеру фрукты — они обычно сочнее и слаще крупных.
Свежие мандарины пахнут ярко и цитрусово. Слабый или отсутствующий аромат может означать, что плоды незрелые или долго хранились. Кожура должна быть тонкой и легко отделяться от мякоти — толстая часто говорит о недостаточной зрелости. Спелые мандарины кажутся тяжелее, чем выглядят; лёгкие фрукты могут быть сухими. Страна происхождения тоже важна: турецкие мандарины сладкие, марокканские — яркие и без косточек, абхазские — с лёгкой кислинкой и тонким ароматом.
Хранить мандарины лучше в прохладном месте, например в холодильнике, но не замораживать. Не стоит держать их рядом с луком или чесноком — фрукты впитывают посторонние запахи. Роспотребнадзор также рекомендует не покупать мандарины большими партиями, чтобы избежать порчи.