Смешиваю 3 простых ингредиента — и начинка для пирожков готова: сочнее, чем у бабушки

ChitaMedia, 17 ноября. Если вам хочется испечь домашние пирожки, но не хочется долго стоять у плиты, есть простой способ сделать начинку за пару минут из самых доступных продуктов. Она получается мягкой, ароматной и отлично держит форму в тесте.

Вам понадобится:

Творог — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар или соль — по вкусу

Как сделать:

• Творог положите в миску. Если он крупнозернистый, слегка разомните вилкой или пробейте блендером 10 секунд.
• Добавьте яйцо и перемешайте.
• Посыпьте сахаром для сладких пирожков или щепоткой соли для соленых.
• Все еще раз перемешайте до однородной массы.
• Начинка готова. Можно сразу лепить пирожки, вареники или блины.

Такая начинка не вытекает при выпечке, остается мягкой и вкусной даже на следующий день. Ее можно использовать и для запеканок, и для фаршированных оладий. 

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить влажный кекс.

Смотрите полную версию на сайте >>>