Яркие вкусы сезонных продуктов станут главным акцентом гастромарафона на Сахалине
С 29 сентября по 12 октября пройдет гастромарафон Почувствуй вкус СахалинаФото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
15 сентября. На Сахалине с 29 сентября по 12 октября пройдет гастромарафон "Почувствуй вкус Сахалина" (6+). Участие в мероприятии примут 16 заведений и 2 островные кофейни. Традиционно посетителям предложат сеты из 3 блюд, главными ингредиентами которых станут морепродукты, свежая сезонная рыба, дикоросы, грибы и ягоды, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу министерства туризма региона.
Островные рестораторы готовятся гастрономически баловать сахалинцев и гостей региона. В рамках гастромарафона будут подавать жюльен из сахалинского кальмара с розмарином, глазированный белым вином; салат с дальневосточными креветками, манго и томатами, лингвини с крабом, трубач с картофельным пюре и соусом "сливочная устрица".
Также в меню гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина" войдет ряд десертов на основе сахалинских ягод. В сеты заведений войдут фондан с белым шоколадом и брусничным ганашем, крем на иван-чае с хрустящим штрейзелем на белом шоколаде и брусничным конфитюром, смородиновая панна-котта и эклер с кремом из сахалинских ягод.
Гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина». Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
Гастромарафон «Почувствуй вкус Сахалина». Фото: пресс-служба министерства туризма Сахалинской области
— Гастромарафон "Почувствуй вкус Сахалина" — самый любимый у местных жителей и гостей острова. И не удивительно. Уже традиционно мы проводи его осенью, когда наш регион особо богат на урожай во всех пониманиях. Это и наша вкусная рыба, и ягоды, и дикоросы. Поэтому это настоящий праздник вкусов: в одном сете могут соединяться десятки разных локальных продуктов, — прокомментировала первый заместитель министра туризма Сахалинской области Наталия Пахолкова.
Посетители заведений смогут проголосовать за понравившиеся сеты, перейдя по QR-коду. Гастрономический марафон "Почувствуй вкус Сахалина" пройдет в шестой раз. Мероприятие проводится Сахалинским туристско-информационным центром совместно с рестораторами острова по инициативе министерства туризма Сахалинской области.