14 июля. Жара для дачников — это просто мучение. Овощи засыхают, надо постоянно их поливать, но есть способ, как не тратить на огороде много времени и здоровье.
На даче в жару отлично приживаются и дают урожай несколько овощей и растений, устойчивых к высоким температурам и засухе. Среди овощей выделяются жаростойкие сорта огурцов, например, огурец Гуанчжоу, который спокойно переносит температуру выше 35°С, не теряя вкуса и хруста.
Также хорошо чувствуют себя кабачки, фасоль и кукуруза — эти культуры адаптированы к жаркому климату и требуют умеренного полива.
Томатам, перцам и баклажанам подходят жаркие условия, особенно если выбирать специально выведенные жароустойчивые сорта. Малабарский шпинат — отличный выбор для жары, он не увядает и быстро растёт, в отличие от обычного шпината.
Среди зелени стоит обратить внимание на базилик и укроп, которые хорошо переносят тепло, а также на петрушку, которую лучше сеять рано, чтобы успеть до сильной жары.
Для сохранения влаги и защиты растений от перегрева полезно использовать мульчирование и обеспечивать достаточную вентиляцию. Таким образом, правильный выбор культур и уход помогут сохранить урожай даже в самые жаркие дни.