Лёгкий рецепт дня: варим суп с плавленым сыром и зеленым горошком

14 июня. Основу блюда составляют плавленый сыр, картофель, морковь, лук, плавленый сыр и зелёный горошек. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. 

Продукты (на 2 порции):

• Сыр плавленый — 90 г (1 шт.)
• Картофель — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 30 г
• Горошек зелёный консервированный — 150 г
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Лавровый лист — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Зелень свежая — несколько веточек
• Вода — 700 мл

Способ приготовления: 

Вначале очищенный картофель нарезают и варят 10 минут. Лук и морковь также чистят: морковь режут соломкой, лук — мелко. Эти овощи обжаривают на масле 3–4 минуты до мягкости и добавляют к картофелю.

Затем кладут нарезанный плавленый сыр. Суп перемешивают и готовят 10 минут до его полного растворения. После — добавляют зелёный горошек и лавровый лист, варят 5 минут. В конце — соль, перец и мелко нарезанная зелень. Суп доводят до кипения, выключают и дают настояться 10 минут.

Готовое блюдо сразу подаётся к столу.

Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com (18+)

Смотрите полную версию на сайте >>>