16 сентября. Дефицит — слово очень хорошо знакомое каждому, кто жил во времена СССР. "Доставать" различными способами приходилось многое, в том числе продукты. Сегодня многим и сложно представить как это — очередь за колбасой, однако в те времена такие картины были вполне гармоничной частью околомагазинного пейзажа. В прочем, дефицит развивал находчивость и изобретательность, которые пригождались не только на кухне. "Крафтовые" блюда советских времен в нашем тесте.