6 апреля. Диетолог Наталья Лазуренко в разговоре с корреспондентом NEWS.ru раскрыла сочетания продуктов, которые могут негативно сказаться на здоровье. Эта пища может ухудшить пищеварение и ослабить свойств питательных веществ, которые входят в каждый из продуктов. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссылкой на "КП-Иркутск".
"В частности, к таким сочетаниям относятся белок и крахмал, алкоголь и мясо, молоко и цитрусовые, йогурт и фрукты. Например, сочетание алкоголя, мяса и картошки приведет к чувству тяжести, — рассказала Наталья Лазуренко.
Она также отметила, что не рекомендуется есть фрукты сразу после приёма пищи — это может вызвать брожение, газообразованию из-за разной скорости переваривания продуктов. Не желательно смешивать молочные продукты и цитрусовые из-за того, что кислота этих фруктов может свернуть белок, а это путь к расстройству желудка. Если речь о йогурте, то этот продукт содержит прибиотики, которые могут быть уничтожены кислотой из фруктов, а это снизит положительный эффект от этого продукта.