6 марта 2023. Одна из опасных болезней — деменция, вызывает страх у многих людей. Дойти до такого состояния не хочет никто.
Исследователи выяснили, что есть продукты, которые могут снизить риск развития деменции. Оказалось, что это доступные продукты для большинства россиян.
Риск развития деменции снижается благодаря антиоксидантам, известным как дипептиды имидазола.
Эти вещества содержатся в говядине, свинине и курице.
Но есть обратная сторона медали. Помимо того, что мясо — это источник антиоксидантов из группы дипептидов имидазола, оно также содержит много насыщенных жиров. А они являются угрозой для сердечно-сосудистой системы, сообщается в журнале Antioxidants.