27 декабря 2022. Управление Роспотребнадзора рассказало жителям региона о том, как правильно хранить красную икру.
Хранить икру нужно в холодильнике при температуре 2-6 градусов тепла. Лучше всего если продукт будет переложен в стеклянную или пластиковую банку; от хранения в открытой жестяной банке лучше отказаться. Перед тем, как переложить икру, нужно обдать ёмкость кипятком.
Также специалисты отметили, что после вскрытия икру нужно съесть в течение 3 суток.