26 декабря 2022. Сотрудники Роскачества проверили пресервы из сельди, которые продаются на российских рынках, и сделали неутешительные выводы. Более половины продукции признано некачественной.
Порядка 80% российского рынка составляют 19 торговых марок, которые приняли участие в исследовании.
Выяснилось, что в 52% из общего числа рыбной продукции есть нарушения по микробиологическим показателям. Это связано с нарушением технологий во время приготовления, а также нарушением санитарных норм. Кроме этого, ряд производителей неправильно хранили продукцию и перевозили до точек сбыта, пишет ФАН.