22 ноября 2022. Кому стоит, а кому противопоказано принимать в пищу жидкие первые блюда, рассказала врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Елена Тихомирова.
Супы — это сытные блюда, которые хорошо наполняют желудок, но также быстро уходят из него, поэтому чувства долгой сытости не оставляют. Врач рекомендует отказаться от них людям, страдающим лишним весом, а также тех, кто "сидит на диете".
Консультируя своих пациентов с лишним весом, врач призывает их отказаться в своем меню от первых блюд. В этом, по ее мнению, нет ничего страшного. Если обед состоит из большого количества еды, то желудок растягивается и требует большего количества пищи.
Супы в виде бульонов показаны людям пожилым, с ослабленным пищеварением и детям, так как жидкая пища содержит большое количество аминокислот и жирных кислот, которые хорошо всасываются организмом, рассказывают "Известия".