Почти 20 незаконных рубок леса выявлено в Забайкалье за неделю
07:27
Приметы на 4 декабря: Заботимся о своих четвероногих друзьях
07:00
Самые популярные новости ChitaMedia 3 декабря
3 декабря, 23:52
Правительство России утвердило квоту на вывоз рапса из Забайкалья
3 декабря, 23:18
Прокуратура защитила права инвалида из Агинского района
3 декабря, 23:07
ВТБ будут открывать офисы с учётом мнения искусственного интеллекта
3 декабря, 22:02
Морозы до 39 градусов ожидаются в Забайкалье 4 декабря
3 декабря, 21:30
Минэкономразвития Забайкалья объяснил причины подорожания сливочного масла
3 декабря, 21:16
Анонимный Telegram-канал публикует интимные фото подростков в Забайкалье
3 декабря, 20:47
Эксперт рассказал, когда ожидать пик ставок по депозитам
3 декабря, 20:40
Радиопомеха, мешающая связи была обнаружена возле одного из сёл Забайкалья
3 декабря, 20:20
Более 500 спортсменов из 17 стран приедут в Читу на турнир по стрельбе из лука
3 декабря, 20:02
Подростки разбили камнями лобовое стекло электровоза в Забайкалье
3 декабря, 19:23
Дмитрий Пьянов: В следующем году банковский сектор охватит принцип Карениной 
3 декабря, 18:37
Концепцию празднования 80-летия Победы представили в Забайкалье
3 декабря, 17:34

Не спешите отказываться от кабачков – у нас есть отличный рецепт

Тушённые кабачки russianfood.com
Тушённые кабачки
Фото: russianfood.com

Сейчас в самом разгаре сезон кабачков. Однако многие их раздают или пускают на классическое для них блюдо — икру. А ведь сколько вкусного из них можно приготовить. Предлагаем вам отличный рецепт — кабачки с чесноком и соевым соусом на сковородке.

Продукты (на 2 порции)  

Кабачки — 500 гр.

Чеснок — 10 гр. (или по вкусу)

Соевый соус — 50 мл

Масло растительное — 20 мл

Крахмал (кукурузный или картофельный) — 15 гр.

Укроп свежий — 10 гр.

Кунжут — 5 гр.

Паприка молотая — 2 гр. (или по вкусу)

Сахар — 5 гр. (или по вкусу)

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу.

Подготовьте все ингредиенты. Кабачки лучше использовать молодые, однако подойдут любого сорта. Сперва нужно удались кожу и семена. Затем промыть, обсушить, нарезать кружочками в 1 см, а затем соломкой.

В глубокой сковородке разогрейте масло, обжарить кабачки на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая. Посыпьте кабачки крахмалом и снова перемешайте. Все остальные ингредиенты для соуса перемешайте. Чеснок лучше пропустить через пресс.  

Влейте приготовленный соус в сковороду. Перемешайте. Затем тушите кабачки на маленьком огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы кабачки стали мягкими и при этом оставаться целыми и не разваливались.

Получившееся блюдо снимите с огня, посыпьте паприкой, кунжутом и рубленной зеленью. Можно подавать к столу.

По материалам: russianfood.com.

225083
81
136